Verificați compatibilitatea și alți indicatori pentru ingredientele alimentare
| Ingredient | Scor histamina | Elibereaza histamina | Alte Amine | Eliberator | Blocant DAO |
|---|---|---|---|---|---|
| Albus de ou |
2
|
- | - | L | - |
| Galbenus de ou |
0
|
- | - | - | - |
| Oua de prepelita |
0
|
- | - | - | - |
| Branza topita, branza albastra |
2
|
H | A | ? | - |
| Unt |
0
|
- | - | - | - |
| Butterkaese |
0
|
- | - | - | - |
| Lapte batut (usor acru,la debut de fermentare) |
1
|
H | - | - | - |
| Branza tip cheddar |
2
|
H | A | - | - |
| Branza obtinuta din lapte crud nepasteurizat |
2
|
H | A | - | - |
| Branzeturile tari si cele maturate |
3
|
H | A | - | - |
| Cremele de branza |
0
|
- | - | - | - |
| Smantana dulce fara aditivi |
0
|
- | - | - | - |
| Branza dulce/cas |
0
|
- | - | - | - |
| Lapte de oaie |
0
|
- | - | ? | - |
| Lapte de soia |
2
|
- | - | - | - |
| Feta |
1
|
H | A | - | - |
| Branza Fontina |
2
|
H | A | - | - |
| Lapte de capra |
0
|
- | - | ? | - |
| Branza Gouda nematurata |
0
|
- | - | - | - |
| Branza Gouda maturata |
2
|
- | - | - | - |
| Mascarpone |
0
|
- | - | - | - |
| Lapte fara lactoza |
1
|
H | - | ? | - |
| Lapte fiert |
0
|
- | - | ? | - |
| Lapte UHT |
0
|
- | - | ? | - |
| Lapte praf |
1
|
? | - | ? | - |
| Branzeturi cu mucegai |
2
|
H | A | ? | - |
| Mozzarella |
0
|
- | - | - | - |
| Branzeturi procesate |
2
|
H | A | - | - |
| Produse obtinute din lapte crud, nepasteurizat |
2
|
H | A | - | - |
| Branza tip Raclette |
2
|
H | A | - | - |
| Lapte crud |
0
|
H! | ? | ? | - |
| Produse finite care contin branzeturi sau aditivi |
2
|
? | ? | ? | - |
| Ricotta |
0
|
- | - | - | - |
| Rochefort |
2
|
H | A | - | - |
| Roquefort |
2
|
H | A | - | - |
| Lapte de oaie |
0
|
- | - | ? | - |
| Lapte de orez |
1
|
- | - | - | - |
| Lapte de ovaz |
1
|
- | - | - | - |
| Smantana fermentata |
1
|
H | - | - | - |
| Zer |
0
|
- | - | - | - |
| Iaurt (iaurt natural) |
1
|
H | ? | - | - |
| Vita (proaspata) |
0
|
H! | - | - | - |
| Pui |
0
|
H! | - | - | - |
| Carne uscata |
3
|
H | A | ? | - |
| Sunca uscata |
3
|
H | A | ? | - |
| Rata |
0
|
H! | - | - | - |
| Maruntaie |
2
|
H! | - | L | - |
| Jambon (uscat,maturat) |
3
|
H | A | ? | - |
| Carne tocata |
0
|
- | - | - | - |
| Carne tocata (preambalata sau din galantar) |
2
|
H | A | - | - |
| Carne de strut |
0
|
H! | - | - | - |
| Carne de porc proaspata si netratata |
1
|
H! | - | ? | - |
| Carne de pasare (de curte) |
0
|
H! | - | - | - |
| Prepelita |
0
|
H! | - | - | - |
| Salami |
3
|
H | A | ? | - |
| Carnati de orice tip |
3
|
H | ? | ? | - |
| Carne afumata (orice tip) |
3
|
H | ? | ? | - |
| Limba (vitel,vita) |
0
|
- | - | - | - |
| Curcan |
0
|
H! | - | - | - |
| Carne de vitel proaspata |
0
|
H! | - | - | - |
| Carne de vanat |
1
|
H | ? | - | - |
| Peste |
0
|
H! | A | - | - |
| Peste (la magazin in rafturile de racire sau pe gheata) |
3
|
H! | A | - | - |
| Ton |
3
|
H | A | - | - |
| Peste afumat (orice tip) |
3
|
H | ? | ? | - |
| Bivalve (midii, stridii,etc) |
2
|
H! | - | L | - |
| Crabi |
2
|
H! | - | L | - |
| Melci |
2
|
H! | - | L | - |
| Languste |
2
|
H! | - | L | - |
| Raci de rau |
2
|
H! | - | L | - |
| Homari |
2
|
H! | - | L | - |
| Creveti |
2
|
H! | - | L | - |
| Crustacee |
2
|
H! | - | L | - |
| Produse de patiserie |
1
|
? | - | - | - |
| Orz |
1
|
- | - | - | - |
| Paine |
1
|
? | - | - | - |
| Hrisca |
2
|
- | ? | ? | - |
| Castane, castane dulci |
0
|
- | - | - | - |
| Fulgi de porumb |
0
|
- | - | ! | - |
| Seminte de canepa (Cannabis sativa) |
0
|
- | - | - | - |
| Malt |
1
|
? | ? | ? | - |
| Maltodextrin |
0
|
- | - | - | - |
| Mei |
0
|
- | - | - | - |
| Ovaz |
0
|
- | - | - | - |
| Cartofi nedecojiti |
0
|
- | - | - | - |
| Cartofi noi nedecojiti |
0
|
- | - | - | - |
| Cartofi curatati |
0
|
- | - | - | - |
| Quinoa |
0
|
- | - | - | - |
| Orez |
0
|
- | - | - | - |
| Biscuiti si prajituri de orez |
0
|
- | - | - | - |
| Fulgi de orez |
0
|
- | - | - | - |
| Taietei de orez |
0
|
- | - | - | - |
| Secara |
1
|
- | - | - | - |
| Alac |
0
|
- | - | ? | - |
| Seminte de floarea soarelui |
2
|
- | - | L | - |
| Proumb dulce,boabe de porumb proaspat sau pasteurizat |
0
|
- | - | - | - |
| Faina de porumb |
0
|
- | - | - | - |
| Cartofi dulci |
0
|
- | - | - | - |
| Grau |
1
|
? | - | ? | - |
| Germeni de grau |
2
|
- | A | L | - |
| Orez salbatic |
0
|
- | - | - | - |
| Migdale |
1
|
- | - | - | - |
| Nuci caju |
1
|
- | A | L | - |
| Bulbi de ciufa (Cyperus esculentus) |
0
|
- | - | - | - |
| Bulbi de ciufa (Cyperus esculentus), copti |
2
|
- | - | ? | - |
| Migdale de pamant |
0
|
- | - | - | - |
| Alune de padure |
1
|
- | - | L | - |
| Nuci macadamia |
0
|
- | - | - | - |
| Nuci |
3
|
- | - | - | - |
| Arahide |
2
|
- | - | - | - |
| Nuci (autohtone) |
3
|
- | A | L | - |
| Ulei de chimen negru (Nigella sativa) |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de cocos |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei canola |
0
|
- | - | - | - |
| Margarina |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de floare de fenicul/ulei de nucsoara |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de masline |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de palmier |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei din seminte de dovleac |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de rapita |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de coriandru |
0
|
- | - | - | - |
| Ulei de floarea soarelui |
1
|
- | - | - | - |
| Ulei de nuci |
2
|
- | - | ? | - |
| Ulei de sofranel |
0
|
- | - | - | - |
| Anghinare |
0
|
- | - | - | - |
| Sparanghel |
0
|
- | - | - | - |
| Vanata |
2
|
H | ? | ? | ? |
| Avocado |
2
|
H | - | L | - |
| Muguri de bambus |
N/A
|
- | - | - | - |
| Fasole uscata |
2
|
- | - | L | - |
| Sfecla rosie |
0
|
- | - | - | - |
| Ardei iute |
2
|
- | - | - | - |
| Ardei gras(dulce) |
0
|
- | - | - | - |
| Ardei gras(picant) |
2
|
- | - | - | - |
| Varza bok choi |
0
|
- | - | - | - |
| Fasole Borlotti |
2
|
- | - | - | - |
| Broccoli |
0
|
- | - | - | - |
| Varza de bruxelles |
1
|
- | - | ? | - |
| Varza verde sau alba |
0
|
- | - | - | - |
| Morcov |
0
|
- | - | - | - |
| Conopida |
0
|
- | - | - | - |
| Telina |
0
|
- | - | - | - |
| Varza khale |
0
|
- | - | - | - |
| Rubarba |
1
|
- | - | ? | - |
| Naut |
2
|
- | - | - | - |
| Cicoare |
0
|
- | - | - | - |
| Ardei tip chilli rosu,proaspat |
2
|
- | - | ? | - |
| Asparagus |
0
|
- | - | ? | - |
| Valeriana (Valerianella locusta) |
0
|
- | - | - | - |
| Dovlecel |
0
|
- | - | - | - |
| Cretisoara (Lepidium sativum) |
N/A
|
- | - | ? | - |
| Castravete |
0
|
- | - | - | - |
| Andive (Cichorium endivia) |
0
|
- | - | - | - |
| Fenicul |
0
|
- | - | - | - |
| Usturoi |
1
|
- | - | - | - |
| Nap |
1
|
- | - | - | - |
| Fasole verde |
1
|
- | - | - | - |
| Mazare verde |
1
|
- | - | - | - |
| Piure de mazare verde |
1
|
- | - | - | - |
| Hrean |
1
|
- | - | L | - |
| Alge (varec) |
2
|
- | - | L | - |
| Gulie |
1
|
- | - | - | - |
| Salata verde |
0
|
- | - | - | - |
| Praz |
1
|
- | - | ? | - |
| Linte |
2
|
- | - | - | - |
| Salata iceberg |
0
|
- | - | - | - |
| Fasole Mung (germinated, sprouting) |
N/A
|
- | - | - | - |
| Varza Napa |
0
|
- | - | - | - |
| Masline |
2
|
? | ? | - | - |
| Ceapa |
1
|
- | - | L | - |
| Varza pak choi |
0
|
- | - | - | - |
| Pastarnac |
2
|
- | - | - | - |
| Arugula (Diplotaxis tenuifolia) |
2
|
- | - | L | - |
| Varza murata |
3
|
H | - | - | - |
| Castraveti murati |
2
|
H | ? | - | - |
| Legume murate |
2
|
H | ? | - | - |
| Leguminoase (soia,fasole,mazare,linte ) |
2
|
- | - | L | - |
| Dovleci(soiuri diferite) |
0
|
- | - | - | - |
| Ridiche rosie (doar cele rotunde) |
0
|
- | - | - | - |
| Ridiche alba (doar varietatea lunga) |
0
|
- | - | - | - |
| Varza rosie |
0
|
- | - | ? | - |
| Faina de soia |
2
|
- | - | - | - |
| Spanac |
2
|
- | - | - | - |
| Urzica (Urtica dioica) |
2
|
H | ? | ? | - |
| Rosii |
2
|
H | - | L | - |
| Fasole cu bob mare |
2
|
- | - | - | - |
| Ceapa alba |
0
|
- | - | - | - |
| Mazare galbena |
1
|
- | - | - | - |
| Zucchini |
0
|
- | - | - | - |
| Busuioc |
0
|
- | - | - | - |
| Schinduf albastru (Trigonella caerulea) |
2
|
- | - | - | - |
| Chivas (cepsoara) |
1
|
- | - | - | - |
| Trifoi (trigonella si trifolium species) |
2
|
- | - | - | - |
| Marar |
1
|
- | - | - | - |
| Schinduf (Trigonella foenum-graecum) |
2
|
- | - | - | - |
| Menta |
0
|
- | - | - | - |
| Oregano |
0
|
- | - | - | - |
| Patrunjel |
0
|
- | - | - | - |
| Rozmarin |
0
|
- | - | - | - |
| Salvie |
0
|
- | - | - | - |
| Cimbru |
0
|
- | - | - | - |
| Mere Golden Delicious |
0
|
- | - | - | - |
| Caise |
0
|
- | - | - | - |
| Avocado |
2
|
H | - | L | - |
| Banane |
2
|
- | A | - | - |
| Mur |
0
|
- | - | - | - |
| Coacaze negre |
0
|
- | - | - | - |
| Coacaze |
0
|
- | - | - | - |
| Mure varietatea boysen |
N/A
|
- | - | - | - |
| Cirese |
0
|
- | - | - | - |
| Citrice |
2
|
- | A | L | - |
| Unt de cacao |
0
|
- | ? | - | - |
| Cacao, pudra de cacao (ciocolata, etc.) |
2
|
- | A | L | - |
| Nuca de cocos, lapte de cocos |
0
|
- | - | - | - |
| Catina |
0
|
- | - | - | - |
| Merisor |
0
|
- | - | - | - |
| Maces |
1
|
- | - | L | - |
| Smochine (uscate,deshidratate) |
1
|
- | - | - | - |
| Grapefruit |
2
|
- | A | L | - |
| Struguri |
0
|
- | ? | - | - |
| Guava |
2
|
- | - | ? | - |
| Kaki |
0
|
- | - | - | - |
| Kiwi |
2
|
- | ? | L | - |
| Lamaie |
2
|
- | A | L | - |
| Lime |
3
|
- | A | L | - |
| Mandarine |
2
|
- | - | - | - |
| Mango |
1
|
- | - | ? | - |
| Pepeni (exceptind pepenele rosu) |
0
|
- | - | ? | - |
| Dude |
N/A
|
- | - | - | - |
| Pere Nashi |
N/A
|
- | ? | - | - |
| Nectarine |
0
|
- | - | - | - |
| Portocale |
3
|
- | A | L | - |
| Papaya, pawpaw |
2
|
- | A | L | - |
| Fructul pasiunii |
N/A
|
- | - | - | - |
| Para |
1
|
- | A | - | - |
| Para nedecojita, para decojita conservata in sirop de zahar |
1
|
- | A | - | - |
| Curmale japoneze |
0
|
- | - | - | - |
| Ananas |
2
|
- | A | L | - |
| Prune |
1
|
- | - | L | - |
| Rodie |
0
|
- | - | - | - |
| Stafide |
0
|
- | - | - | - |
| zmeura |
2
|
- | - | - | - |
| Coacaze rosii |
0
|
- | - | - | - |
| Visine |
0
|
- | - | - | - |
| Capsuni |
2
|
- | A | L | - |
| Pepene rosu |
1
|
- | - | ? | - |
| Seminte de chia (Salvia hispanica) |
0
|
- | - | - | - |
| Seminte de susan |
1
|
- | - | - | - |
| Seminte de dovleac |
0
|
- | - | - | - |
| Zbarciogi |
2
|
- | - | - | - |
| Ciuperci de diferite tipuri |
2
|
- | - | - | - |
| Hribi (porcini) (Boletus edulis) |
2
|
- | - | - | - |
| Champignon |
1
|
- | A | - | - |
| Drojdie verde,uscata,in orice forma |
1
|
- | - | - | - |
| Indulcitori artificiali |
1
|
- | - | - | - |
| Caramel (zahar caramelizat) |
0
|
- | - | - | - |
| Dextrose |
0
|
- | - | - | - |
| Extract de malt |
2
|
- | - | - | - |
| Fructoza |
0
|
- | - | - | - |
| Glucoza |
0
|
- | - | - | - |
| Miere |
0
|
- | - | - | - |
| Lactoza |
0
|
- | - | - | - |
| Radacina de lemn dulce |
2
|
- | - | ? | - |
| Maltoza |
0
|
- | - | - | - |
| Sirop de artar |
0
|
- | - | - | - |
| Zahar de palmier |
N/A
|
- | - | ? | - |
| Stevia |
0
|
- | - | - | - |
| Sucroza |
0
|
- | - | - | - |
| Zahar din sfecla,din trestie de zahar |
0
|
- | - | - | - |
| Anason |
N/A
|
- | - | - | - |
| Chimen negru |
0
|
- | - | - | - |
| Bouillon (datorita extractului de drojdie / carne / glutamat) |
2
|
- | - | - | - |
| Chimen (Carum carvi) |
0
|
- | - | - | - |
| Scortisoara |
0
|
- | - | - | - |
| Chimion |
2
|
- | - | L | - |
| Curry |
2
|
- | - | - | - |
| Flori de fenicul (Nigella sativa) |
0
|
- | - | - | - |
| Ghimbir |
1
|
- | - | - | - |
| Extract de carne |
2
|
? | ? | ? | - |
| Mustar, seminte de mustar, pudra de mustar |
2
|
- | - | L | - |
| Nucsoara |
1
|
- | - | - | - |
| Flori de nucsoara |
0
|
- | - | - | - |
| Paprika iute |
2
|
- | - | - | - |
| Paprika dulce |
0
|
- | - | - | - |
| Piper negru |
2
|
- | - | - | - |
| Piper alb |
2
|
- | - | - | - |
| Seminte de mac |
1
|
- | - | - | - |
| Otet din vin rosu |
3
|
H | ? | - | - |
| Coriandru |
0
|
- | - | - | - |
| Condimente cu hidrolizat de proteine |
2
|
- | - | - | - |
| Sos de soia |
3
|
- | - | - | - |
| Turmeric (Curcuma longa) |
0
|
- | - | - | - |
| Esenta de vanilie |
1
|
? | - | ? | - |
| Vanilie, pudra de vanilie,zahar vanilinat |
1
|
? | - | ? | - |
| Otet de mere |
1
|
H | ? | - | - |
| Otet balsamic |
3
|
H | ? | - | - |
| Otet de vin alb |
3
|
H | ? | - | - |
| Extract de drojdie |
2
|
- | - | L | - |
| Ape de izvor cu continut ridicat de fluor,sulf,iod si acid carbonic |
1
|
- | - | ? | - |
| Apa minerala plata, apa plata |
0
|
- | - | - | - |
| Alcool pur (etilic) |
3
|
- | - | L | B |
| Bauturi alcoolice |
3
|
H | A | L | B |
| Bere |
2
|
H | A | L | B |
| Brandy |
2
|
H | A | L | B |
| Sampanie |
3
|
H | A | L | B |
| Lichior |
2
|
? | ? | L | B |
| Lichior,rachiu,bauturi alcoolice mate |
3
|
H | A | L | B |
| Rom |
2
|
H | A | L | B |
| Rachiu limpede |
2
|
? | ? | L | B |
| Sampanie |
3
|
H | A | L | B |
| Vin spumant alb |
3
|
H | A | L | B |
| Bauturi distilate |
2
|
? | ? | L | B |
| Vin |
3
|
H | A | L | B |
| Vin fara histamina (<0.1 mg/l) |
1
|
- | ? | L | B |
| Vin rosu |
3
|
H | A | L | B |
| Vin alb |
2
|
H | A | L | B |
| Ceai verde |
1
|
- | - | - | B |
| Ceai de musetel |
0
|
- | - | - | - |
| Ceaiurile medicinale (in special cele mixte cu multe specii de plante) |
1
|
- | - | ? | - |
| Infuzie de tei |
0
|
- | - | - | - |
| Ceai de menta |
0
|
- | - | - | - |
| Ceai rosu |
0
|
- | - | - | - |
| Ceai de salvie |
0
|
- | - | - | - |
| Ceai de urzica |
1
|
H | ? | ? | - |
| Ceai negru |
2
|
H | - | - | B |
| Ceai de lamaita |
0
|
- | - | - | - |
| Nectar de afine |
0
|
- | - | - | - |
| Suc de portocale |
2
|
- | - | L | - |
| Suc de rosii |
2
|
- | - | L | - |
| Coca-Cola |
1
|
- | - | - | - |
| Cafea |
1
|
- | - | - | - |
| Coke |
1
|
- | - | - | - |
| Bauturi tip Cola |
1
|
- | - | - | - |
| Bauturi energizante |
2
|
- | - | ? | B |
| Espresso |
1
|
- | - | - | - |
| Bauturi continand ciocolata |
2
|
- | - | - | - |
| Bauturi din sau continand cacao |
2
|
- | - | - | - |
| Ciocolata calda |
2
|
- | - | - | - |
| Limonada |
1
|
- | - | - | - |
| Bauturi racoritoare tip soda |
1
|
- | - | - | - |
| Bauturi nealcoolice |
1
|
- | - | - | - |
| E 122 |
2
|
- | - | L | - |
| amaranth, E123 |
2
|
- | - | L | - |
| E 150C |
0
|
- | - | - | - |
| Azorubin S, E12, Brillantcarmoisin Q, E 122 |
2
|
- | - | L | - |
| C.I. 14720, |
2
|
- | - | L | - |
| C.I. 16255, E 124 |
2
|
- | - | L | - |
| C.I. 47005, E 104 |
3
|
- | - | L | - |
| C.I. colorant rosu, E 124 |
2
|
- | - | L | - |
| Colorant caramel E150 |
0
|
- | - | - | - |
| Carmine , E120 |
2
|
- | - | L | - |
| Carmaz rosu A, E124 |
2
|
- | - | L | - |
| Carmaz , E120 |
2
|
- | - | L | - |
| Lac purpuriu, E120 |
2
|
- | - | L | - |
| Curcumin, E100 |
0
|
- | - | - | - |
| E101a, riboflavin-5?-fosfat |
1
|
- | - | L | - |
| E102, tartrazine |
3
|
- | - | L | - |
| E104, quinolin galben |
3
|
- | - | L | - |
| E110 |
2
|
- | - | L | - |
| E127, eritrozin |
3
|
- | - | L | ? |
| E131, |
1
|
- | - | L | - |
| E132, indigo carmine, indigotin |
1
|
- | - | L | - |
| E150, caramel, |
0
|
- | - | - | - |
| E150b, sulfit-caramel |
0
|
- | - | - | - |
| E150c, amonia caramel |
0
|
- | - | - | - |
| E150d, sulphit amonia caramel |
0
|
- | - | - | - |
| Flavin mononucleotid, E101a |
1
|
- | - | L | - |
| E104 |
3
|
- | - | L | - |
| E110 |
2
|
- | - | L | - |
| E124 |
2
|
- | - | L | - |
| Azogeranin, azofoloxine, E128 |
2
|
- | - | L | - |
| 2-hidroxibifenil, E231 |
2
|
- | - | L | - |
| benzoati, E210-213 |
2
|
- | - | L | - |
| Acid benzoic, E210 |
2
|
- | - | L | - |
| Benzoat de calciu, E213 |
2
|
- | - | L | - |
| Bisulfit de calciu, E227 |
2
|
- | - | L | - |
| Sorbat de calciu, E203 |
2
|
- | - | L | - |
| Sulfit de calciu, E226 |
2
|
- | - | L | - |
| E200, acid sorbic |
2
|
- | - | L | - |
| E202, sorbat de potasiu |
2
|
- | - | L | - |
| E203, sorbet de calciu |
2
|
- | - | L | - |
| E211, benzoat de sodiu |
2
|
- | - | L | - |
| E214, E215, etilparaben, etil para-hidroxibenzoat |
2
|
- | - | L | - |
| E218, E219, metilparaben, |
2
|
- | - | L | - |
| E220 - E228, sulfiti |
2
|
- | - | L | - |
| E220, dioxid de sulf |
2
|
- | - | L | - |
| E221, sulfit de sodiu |
2
|
- | - | L | - |
| E222, bisulfit de sodiu |
2
|
- | - | L | - |
| E223, sodiu metabisulfit |
2
|
- | - | L | - |
| E224, potasiu metabisulfit |
2
|
- | - | L | - |
| E225, potasiu sulfit |
2
|
- | - | L | - |
| E226, calciu sulfit |
2
|
- | - | L | - |
| E227, calciu bisulfit |
2
|
- | - | L | - |
| E228, potasium hidrogen sulfit |
2
|
- | - | L | - |
| E231, ortofenifenol |
2
|
- | - | L | - |
| E232, sodium ortofenilfenol |
2
|
- | - | - | - |
| E250, nitrit de sodiu |
0
|
- | - | - | - |
| Etilparaben, etil para-hidroxibenzoat, E214, E215 |
2
|
- | - | L | - |
| Metilparaben, E218, E219 |
2
|
- | - | L | - |
| Ortofenilfenol, E231 |
2
|
- | - | L | - |
| Parabeni = PHB-ester, E214-219, acid para-hidroxi-benzoic |
2
|
- | - | L | - |
| #NUME? |
N/A
|
- | - | - | - |
| Benzoat de potasiu, E212 |
2
|
- | - | L | - |
| E228 |
2
|
- | - | L | - |
| Potasiu metabisulfit, E224 |
2
|
- | - | L | - |
| Potasiu pirosulfit, |
2
|
- | - | L | - |
| Potasiu sorbat, E202 |
2
|
- | - | L | - |
| Potasiu sulfit, E225 |
2
|
- | - | L | - |
| Acid salicilic |
2
|
- | - | L | - |
| Sodiu bisulfit, sodiu hydrogen sulfit, E222 |
2
|
- | - | L | - |
| Sodium metabisulfit, E223 |
2
|
- | - | L | - |
| Nitrit de sodiu, E250 |
0
|
- | - | - | - |
| Ortofenilfenol sodic, E232 |
2
|
- | - | - | - |
| Pirosulfit de sodiu, E223 |
2
|
- | - | L | - |
| Sulfit de sodiu, E221 |
2
|
- | - | L | - |
| Sorbati |
2
|
- | - | L | - |
| Glutamat de calciu, E623 |
2
|
- | - | L | - |
| E620, acid glutamic |
2
|
- | - | L | - |
| E620-625, glutamate, acid glutamic si sarurile acestuia |
2
|
- | - | L | - |
| E621, monosodium glutamate |
2
|
- | - | L | - |
| E622, potasium glutamat |
2
|
- | - | L | - |
| E623, calcium diglutamate |
2
|
- | - | L | - |
| E624, monoamonium glutamat |
2
|
- | - | L | - |
| E625, magnesium diglutamat |
2
|
- | - | L | - |
| Monoamonium glutamat, amonium glutamat, E624 |
2
|
- | - | L | - |
| Pectin |
0
|
- | - | - | - |
| Amidon |
0
|
- | - | - | - |
| Praf de copt |
1
|
- | - | - | - |
| E336 |
0
|
- | - | - | - |
| E335, tartrat de sodiu |
0
|
- | - | - | - |
| E336, bitartrat de potasiu |
0
|
- | - | - | - |
| Pudra de roscova |
2
|
- | ? | ? | - |
| Carobin, E410 |
2
|
- | - | L | - |
| Caragenan ,E407, E407a |
2
|
- | - | L | - |
| E412, guaran |
1
|
- | - | L | - |
| E441, gelatina |
1
|
? | - | ? | - |
| Gluten |
1
|
- | - | ? | - |
| Acid ascorbic, E300 |
0
|
- | - | - | B |
| Bauturi carbonatate, acid carbonic |
1
|
- | - | L | - |
| Acid citric, E330 |
0
|
- | - | - | - |
| Bauturi acidulate |
1
|
- | - | L | - |
| Amelioratori de gust |
1
|
- | - | - | - |
| Quinina (in Bitter Lemon sau apa tonica) |
2
|
- | - | - | - |
| Vanilie (sintetica) |
0
|
- | - | - | - |
| Acid folic, folati, vitamina B9 |
2
|
- | - | L | - |
| Iodina |
3
|
- | - | L | - |
| Sare de bucatarie iodata |
2
|
- | - | L | - |
| Iodat de potasiu |
3
|
- | - | L | - |
| Theobromina |
2
|
- | - | - | B |
| Xanteose |
2
|
- | - | - | B |
| Lemn dulce |
2
|
- | - | L | - |
| Martipan |
1
|
- | - | - | - |
| Ciocolata |
2
|
- | A | - | - |
| Ciocolata alba |
1
|
- | ? | - | - |
| Mustar |
2
|
H | - | L | - |
| Tofu |
2
|
- | - | - | - |
| Afine |
0
|
- | - | - | - |